食堂用大炒鍋

產品分類：食堂用大炒鍋

產品介紹：食堂用大炒鍋采用行星式攪拌模式，無攪拌死角，不粘鍋；輕觸按鈕即可實現鍋體翻轉.

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產品詳情

　　食堂用大炒鍋簡介：
　　
　　鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質制作而成，保證食品生產用鍋衛生，干凈，安保。多種加熱方式可選，由于是食堂的原因很多的地方會用到燃氣，該型燃氣炒鍋是一種新型的工作效率高設備。其物料的加熱方式可采用多種燃氣加熱（如：液化氣，天然氣，管道煤氣），采用開式爐灶明火加熱炸炒，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于控制等特點。主要適用于中央廚房、連鎖酒店食堂，此外食品生產廠家也會使用該設備制作各種餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬等調理食品的炒制！

　　食堂用大炒鍋設備特點介紹：
　　
　　1、升溫、降溫速度快，溫度調節方便；
　　
　　2、采用行星式攪拌模式，無攪拌死角，不粘鍋；輕觸按鈕即可實現鍋體翻轉；
　　
　　3、采用微電腦精準控溫技術，可控制攪拌速度及加熱時間，提高工藝可控性，保證產品質量如一；
　　
　　4、具有智能補溫系統，更加低消耗；
　　
　　5、設備外部采用304不銹鋼材質，遠超一般同行業企業的扎實用料，操作簡單，占地面積小，噪音小；

　　食堂用大炒鍋所采用的行星式攪拌器使用了進口的聚四氟乙烯攪拌片，與鍋體無縫貼合，避免糊鍋，攪拌均勻無死角。設備采用微電腦操作技術，智能補溫系統，恒溫加熱，可以調節時間、溫度、轉速，將產品工藝植入微電腦程序中，方便實用，操作簡單。

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